菠萝虾仁 家常

1.新鲜菠萝从一侧纵切，用汤匙挖出菠萝果肉，形成一个菠萝碗。
2.虾仁用盐、白胡椒粉、淀粉、植物油抓匀。
3.锅里加少许油，炒香葱花，加入虾仁翻炒，加料酒。
4.加黄瓜片和少许挖出的菠萝碎块，加味精，出锅装入菠萝碗中。