蜜汁烧鸭 家常

1.鸭胸肉，用老抽酱油和甜面酱腌过夜，挂起来风干一天。
2.上笼蒸半小时。
3.上桌前用少量油煎一下鸭皮并刷上蜂蜜，切片，蘸着甜面酱吃。