彩椒鸡丁

1.鸡肉切丁，加淀粉、盐、糖、植物油，抓匀待用。彩椒切丁。
2.炒锅中加油，滑入鸡丁翻炒，加入料酒。
3.待鸡丁表面变白，加入彩椒丁翻炒，加盐、味精等调味。鸡肉熟后出锅。