蒜苗豆干 川菜

１.豆干切片，文火炒至表面微黄，加盐和白胡椒粉。
２.放入切成菱花的蒜苗，翻炒一两分钟，加味精调味，出锅。
此菜应少放盐，保持蒜苗的香味。