Thursday, April 12, 2007

鱿鱼筒 家常

1. 鱿鱼掏掉内脏,洗干净过开水烫一下,剥掉外面的红膜。
2.泡好的糯米掺上肉馅儿填入鱿鱼腔内,开口处用牙签封好。
3.放入酱油、糖、料酒、八角、桂皮等调味料中煮半小时,捞出放凉。
4.上桌前切片,用微波炉“转”一分钟加热。冷食也很好。

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