猪大排去骨，用刀背两面砸松，放入蒜蓉豆豉酱及葱姜和少许料酒，抓匀
牛肉用刀背反复两面砸松，加入韩国辣椒酱和烤肉酱中拌匀
猪里脊切一指厚的片，切欹花刀，分成三指见方的块，加入甜味烧烤酱抓匀。
牛肉拍松后加入葱姜料酒，加烤肉酱，拌匀。
鱿鱼洗干净去除内脏和软骨，加两汤匙醋抹匀，静置五分钟即可轻松撕去表面黑膜。冲洗干净之后切成鱿鱼圈。
新鲜香菇和口蘑切片
小胡瓜和尖辣椒切宽丝
大葱、香菜、洋葱
总览：除上述原料之外，还需蒜片，生菜，另外还需准备植物油和油刷，锅铲
锅中刷油，待烧热后放入腌好的肉，周围撒配菜。
两三分钟后即可翻面，再烤几分钟即可出锅
事先蒸好的小合页饼
烤好的牛肉切成小块儿
大葱烤猪里脊
烤好的肉与蔬菜酱料一起夹在合页饼中吃
还可以卷在生菜里吃
No comments:
Post a Comment