韭黄木蓿肉 川菜

1 .木耳泡发，洗净，撕成小朵儿。韭黄切段儿，肉丝加生粉料酒等调味品后抓匀。
2.锅中放少许油，滑入肉丝，炒至断生，起锅备用。
3.锅中加少许油，炒鸡蛋至金黄色，放入木耳和肉丝翻炒均匀，调味。
4.最后加入韭黄段儿，翻炒一两分钟，起锅。