1. 煮过的腊肉切片，下锅炒至卷边。2. 加入一汤匙湖南辣酱翻炒，倒入掰好的菜花，撒少许泡好的海米。
3. 用盐、糖、白胡椒粉调味，加少许水焖一下，最后加味精、撒青蒜（蒜片也可以替代）出锅。
Tuesday, March 22, 2011
干锅菜花 湘菜
1. 煮过的腊肉切片，下锅炒至卷边。2. 加入一汤匙湖南辣酱翻炒，倒入掰好的菜花，撒少许泡好的海米。
3. 用盐、糖、白胡椒粉调味，加少许水焖一下，最后加味精、撒青蒜（蒜片也可以替代）出锅。
Monday, March 21, 2011
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