清炒南瓜

选择熟透的甜南瓜，去皮切块。

锅里放少许油，文火翻炒南瓜块，加盐和白胡椒粉调味。

盖上锅盖转小火，焖五到十分钟，直到南瓜绵软。

撒葱花，起锅装盘。

炸酱面

炸酱面配素什锦、响油芥兰、小黄瓜条等小菜

柠檬香茅鸡丁

香茅去掉老叶，切丁。洋葱切丁。
鸡胸脯切丁，用料酒和淀粉抓匀。
锅里加少量油，烧热，放入香茅丁炒出香味，滑入鸡丁翻炒至7成熟。
加生抽和白胡椒粉调味。
放入洋葱丁翻炒，切四分之一柠檬，挤汁入锅。
翻炒一分钟出锅。

清蒸虹鳟

新鲜虹鳟放入加了一勺白醋的清水里泡十分钟，将软化的细鳞刮掉。
从鱼肚内侧切开鱼脊两侧，使得鱼身可以摊开在一个平面上。
用剪刀把鱼肚剪开成适当大小的条状。
抹料酒，加姜丝，放在盘子里摆好，上笼屉小火虚蒸十分钟，关火之后捂五分钟。
取出鱼盘，撒葱丝，浇蒸鱼豉油，烧热油浇在葱丝上，即成。

西西河友聚会

卤牛肉

素什锦

响油芦笋
红油凉粉

汽锅水鸭（东湖猎获）

水煮鱼

芽菜扣肉

蒜茸开边虾
松仁南瓜

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