素什锦 江浙

1. 花生、白果、杏仁儿、口蘑、滑子菇、豆腐干、油豆腐、笋片、木耳、素肉、油面筋、腐竹等材料初步处理好，放入锅中炒一下。
2.加入酱油、五香调料、盐、糖、料酒等烹煮半小时，然后大火收汁，收入储藏盒等容器中放入冰箱。

因为要收汁，一开始不要放太多盐。