电磁炉和鸳鸯火锅

爸爸妈妈带来了电磁炉和鸳鸯火锅盆，周五请客吃猪蹄火锅。

客人：宋、陈、郑、熊

猪蹄锅做法：

1.猪蹄洗净飞水后用温水冲洗掉血沫。

2.放入锅中，加料酒、葱姜，当归洋参，水开后转小火炖两小时以上。（不加盐，第一是容易炖烂，第二是之后加的火锅底料里有盐）

3.红汤锅加火锅底料，白汤锅加盐和白胡椒粉调味，炖半小时入味。