蒜苗香炒鲜口蘑 家常

口蘑切片，下锅文火慢炒，调味。最后加入切段的蒜苗即可。

姜汁松花蛋 小吃

松花蛋切瓣，摆盘。用切蛋器或者棉线。
酱汁：醋、糖、酱油（生抽）、味精、香油、姜末拌匀，浇在松花蛋上即可。

干炸小鱼蘸椒盐 小吃

小鱼化冻去鳞，洗干净，沥干，文火炸酥，撒椒盐。

辣白菜汤锅 朝鲜族

辣白菜做汤底，加入口蘑豆腐海鲜等，煮熟即可。

懒龙（纸卷） 陕西

1. 烫面擀成很薄的大面片。
2. 将事先拌好的馅儿摊在面片上，卷起成长条。（通常是鸡蛋白菜猪肉馅儿）
3. 上笼蒸十五分钟，扣出切段。蘸蒜泥醋汁食用。

豆角焖面 山西

1. 四季豆摘好，掰成寸段儿，干煸至表面有些缩皱。加入炒好的肉丝翻炒。加盐、味精和白胡椒粉调味，加水熬炖。
2. 普通面粉加水和出软硬适度的面团，切成适当大小的剂子，醒好后擀平，用压面机压出薄厚适中的面片，再压出韭叶宽的面条。放入蒸笼蒸十分钟，倒入熬好的菜码中拌匀，炒香。

鸟巢 为奥运加油的自创菜

小排用腌料和料酒腌过夜，放入摩洛哥烤罐中，中间塞入新鲜小土豆。
180度上下火烤1小时，即可出锅。


覆巢之下岂有完卵！加油北京、加油奥运，加油中国！

蒜苗腊肉 湖南

腊肉和蚕豆下油锅文火炒香，加料酒和白胡椒粉调味，加切段的蒜苗炒匀即可。

烙饼 家常

烫面擀开成大片，抹油，撒五香粉，抹匀。
卷起来，两头捏紧，纵向压扁，擀成适当大小厚度的饼。文火烙熟。

白菜玉米烧面筋 家常

白菜切丁，与发好的面筋一起下油锅翻炒，加料酒、白胡椒粉、盐调味。
加入玉米罐头，炒匀，出锅。

青椒肉丝 家常

猪肉切丝，加料酒、姜末、盐、淀粉等拌匀，滑入热锅凉油中炒至八分熟，盛出。
锅里留底油，炒香葱花，下青椒翻炒，用白胡椒粉、盐、味精等调味。最后加入肉丝炒熟。