葱姜蟹

新鲜梭子蟹卸壳去鳃斩块，下锅用少许油翻炒几下，加姜片，烹入料酒，盖焖五分钟。
揭开锅盖撒葱段，再勾薄芡（我还加了些蒜泥，不喜可省略），翻炒收汁，装盘。
只要螃蟹新鲜，一粒盐都不用放，味道十分鲜甜

大聚会

葱爆海湾虾

刚从渔船上买回来的虾，剃去泥肠，用料酒和姜腌一下，随便用葱炒炒就很好吃。

清炒丝瓜

蒜香烤土豆

中等大小的红皮土豆，煮熟，每个切成四瓣，摆入烤盘中。

蒜泥加盐，加橄榄油，尽可能均匀地浇在土豆块上。

撒黑胡椒粉，再撒些切碎的sweet basil，烤箱400度烤至土豆表面金黄，约需20分钟。

南瓜腊肉蒸饺

四川笨菜

红油蘸汁

丝瓜烧大虾