蒜汁鸡肉卷

鸡腿斩去关节，剔掉骨头。
卷起来之后用牙签固定，放入水中加盐糖葱姜料酒煮十五分钟捞出放冰箱晾凉。
切片，浇上自己喜欢的拌汁即可。